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江苏邳州:多措并举筑牢肉品质量安全防线

时间:2018-01-13 14:34 来源:www.anjia8.com 阅读:

   邳州市位于江苏北部,是全国重要的商品粮生产基地、生猪饲养大市和绿色生态农业示范市。近年来,邳州市牢固树立“生态、高效、优质、安全”的畜牧业发展理念,快速推进畜牧产业结构调整步伐、积极完善综合服务体系建设、认真落实动物疫病防控措施,严把养殖、生产加工、畜禽屠宰等关键环节,全力保障畜禽产品质量安全。

 

  细化源头监管 强化措施落实

 

  邳州市作为养殖大市,2017年生猪饲养量高达185.78万头,家禽饲养量9344.48万只。2017年年末,活牛存栏0.8万头,羊存栏10.08万只,肉兔存栏240.25万只。该市实施“属地管理,党政同责”的质量监管思路,农委、动物卫生监督所等职能部门加强监管、注重服务,认真落实企业主体责任,细化对畜禽来源、屠宰加工、品质检验及病害畜禽无害化处理等环节的管理,建立健全来源可溯、去向可查、责任可追的肉品安全责任体系。

 

  一是细化外来生猪产品分销换证,规范市场经营秩序。专门设立了外来生猪产品分销换证机构,对外来生猪产品批发商做好登记备案,核实外来生猪产品供货商资质,对外埠进入邳州的每一批生猪产品进行分销换证严格把关。这既为执法检查提供依据,也为生猪产品质量安全再设一道保险关口。

 

  二是适时开展生猪屠宰行业专项整治,严厉打击屠宰违法行为。由市农委牵头,会同公安、食药等部门成立了专项整治领导小组,组成联合执法队伍,加大对生猪屠宰违法案件的查处力度。

 

  三是多形式监管,采取日常巡查和突击检查相结合、例行督查和群众举报核查相结合等多种形式,严厉打击私屠滥宰、违法销售和屠宰病死猪、添加瘦肉精、注水或注入其他物质等各类违法犯罪行为。

 

  推广生态养殖 强化技术服务

 

  该市制定《邳州市畜禽养殖区域划分方案》,明确畜禽养殖区域划分原则和禁养管理重点,将畜禽养殖区域划分为禁养区、限养区、适养区三类,涉及河道43条,规划居民集中区27个、水库4个和文化旅游风景名胜区7个等共计81个禁养区,总面积655.3平方公里。该方案在实施过程中,需关闭搬迁养殖场(户)185户,市政府抽调农委、环保局等18人组成6个督察组,分片督查。到2017年底顺利关闭搬迁规模养殖场185户,全面完成关闭搬迁任务。

 

  规模养殖场粪污治理工作进展良好。2017年初,市委市政府将非禁养区内规模养殖场污染治理纳入镇(区、街道)考核体系统一考核。市农委将规模养殖场粪污治理与禁养区外非法、不符合规范标准的养殖场(户)取缔工作相结合,同步推进。多次召开各镇兽医站站长及部分大型养殖场负责人会议,组织专业培训,强力开展规模化养殖场粪污综合利用和污染治理工作,对全市禁养区外非法和不符合规范标准的养殖场(小区)、养殖专业户进行全面排查,强化小散养殖场(户)的粪污治理,并通过改、扩、转、退等,引导其有序退出。目前已完成357家规模养殖场的治理。

 

  养殖区域布局调整优化方案完成。科学制定畜禽养殖计划、合理设计品种和规模,进一步优化畜禽养殖区域布局。特别是对京杭运河及其支流等重点流域保护区实行养殖总量严格控制。根据社会对畜产品的需求,结合邳州市畜禽养殖业大市及特色养殖优势,鼓励在适养区重点发展生猪、肉禽、蛋禽、肉兔等四大优势产业,着力建立四大养殖生产基地,提高以猪肉、鸡蛋为主的畜禽产品安全供给保障能力。

 

  生态健康养殖新技术新模式推广有力。积极推广异位发酵床生产生物有机肥与异位发酵床综合治污技术,2017年推广家庭农场应用10家,建设异位发酵床1万多平方米,年产生物有机肥2万多吨,推广发酵床生态养殖技术养殖场5家,建设发酵床5000多平方米,目前已建成生物发酵床7家,面积8000多平方米,2017年底规模化养殖场畜禽粪便综合利用率达到93%以上。

 

  落实徐州“20”工程建设成效显著。徐州市政府 “20”工程确定邳州福昌畜禽养殖场、邳州瑞旭生猪养殖场、邳州天牧畜禽养殖有限公司为3个重点规模养殖场。目前已按建设方案完成建设任务并投产运营,养殖效益显著提高。

 

  坚持动态巡查 强化日常监管

 

  规范动物和动物产品检疫行为。该市以动物检疫申报点达标创建为基础,对符合申报条件的每一批动物,及时到点、到户或到规定的地点实施检疫,严禁未经检疫或检疫不合格的动物离开饲养地,做到检疫程序标准化、检疫操作规范化、检疫过程痕迹化。

 

(责任编辑:admin)

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